Descripción
Variedades de uva
• Listán negro.
Cata
Fase visual: Limpio, brillante, capa media. Rojo cereza y ribeles violáceos.
Fase olfativa: Frutos rojos (frambuesa) ahumados, hoja de higuera.
Fase gustativa: Redondo, untuoso, tanicidad suave e integrada, balsámico.
Añada: 2019
Denominación (D.O.): Valle de La Orotava.
Temperatura de servicio: 10-12 ºC.
Sistema de conducción: Cordón trenzado.
Maridaje
Carnes rojas y blancas, pescado azul y quesos semicurados.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.