Viña Gómez Listán Blanco Dulce

29,80

Descripción

Viña Gómez Listán Blanco Dulce en un vino elaborado con la variedad listan blanco de Canarias, procedente de nuestras parcelas de las dehesas situada entre 1300 y 1400 m de altitud con viñas viejas sembradas a pie franco.

ELABORACIÓN

La uva se recolecta llegando a tener parte de sus bayas ya pasificadas, para tener una mayor maduración, luego se despalilla y estruja, pasando a macerar a baja temperatura,  para luego ser prensada, desfangada y puesta a fermentar también a temperatura controlada, para luego pasar a una barrica de roble francés de 225 l en la que permanece durante 9 meses, tras los cuales es clarificado y embotellado.

NOTAS DE CATA

  • Fase visual: Color amarillo dorado
  • Fase olfativa: En nariz predominan las notas de miel y anís unidas a las notas de crianza que le aportan roques tostados y le dan una elegancia singular.
  • Fase gustativa: En boca es un vino meloso pero fresco donde las notas de anís vuelven a hacer acto de presencia haciendo que nos deje un final de boca mentolado muy agradable.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Viña Gómez Listán Blanco Dulce”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *