Visita a la bodega La Araucaria en Tenerife

150,00

 

¡Sólo por tiempo limitado!

Visita:

  1. Recorrido por la bodega
  2. Explicación de los métodos y filosofía de la bodega.
  3. Degustación de vinos La Araucaria y pequeño picoteo

Grupos de 10 personas
Precio por persona 15 €

* LLamar con 7 días de antelación para comprobar disponibilidad

Reservar

Descripción

Situación:
La Bodega La Araucaria se encuentra situada en Valle de La Orotava, norte de Tenerife Islas Canarias.

Surge como continuación de la anterior/antigua Bodega Montijo, de mediados del siglo pasado, con nueva dirección, propósito, meta y filosofía. Respecto a nuestra filosofía: máximo respeto por el medio ambiente, tratando los cultivos de la forma más ecológica posible y con productos naturales tales como: azufre, bentonita, cola de caballo,diatomeas, canela, …etc., y sin uso de herbicidas u otros productos químicos. Respecto a los cultivos y terrenos: dada la orografía y el origen de nuestras islas, las parcelas de cultivo son pequeñas terrazas abierta al mar e imposibles de mecanizar. Situadas en el Valle de La Orotava, cara Norte de la isla, a altitudes comprendidas entre los 400 y los 800 msnm. El clima tropical influenciado por los Vientos Alisios provinentes del Atlántico Norte aporta frescura y humedad a las vertientes abiertas al Norte de la isla creando una gran diferencia entre estas y las expuestas al Sur. Los viñedos, en general de más de cien años y con una densidad de unas 1.000 plantas/Ha., están plantados sobre terrenos arcilloso-pedregosos de origen volcánico. El sistema de conducción “Cordón Trenzado de La Orotava” tiene su origen en la necesidad de nuestros antepasados de aprovechar el terreno para otros cultivos, de subsistencia (cereales, patatas, verduras, …), paralelos al de la vid. Las labores en los cultivos han de realizarse todas manualmente. Durante la vendimia, manual y selectiva, cortamos los racimos que han alcanzado los parámetros adecuados para elaborar el tipo de vino que se pretende. Como parte de nuestra filosofía, “mayor cuidado en el campo y menor intevencion en la bodega”, tratamos de influir mínimamente durante el proceso de vinificación: por ello seleccionamos cuidadosamente qué racimos se cortan para que luego en la bodega tengamos una fermentación optima sin aporte de levaduras cultivadas o foráneas y con mínimo aporte de sulfitos.

Visita:

Visitas guiadas grupos de 10 personas

Precio 15 € por persona.

  1. Recorrido por la bodega
  2. Explicación de los métodos y filosofía de la bodega.
  3. Degustación de vinos La Araucaria y pequeño picoteo

Reservar
* LLamar con 7 días de antelación para comprobar disponibilidad

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Visita a la bodega La Araucaria en Tenerife”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *